中国酒文化拥有数千年底蕴,随着现代科技发展,酿酒艺术与时俱进,但很多化学性的东西进入酒中,液态酒充斥市场,使酒成为健康杀手。既运用现代酿造技术,又保持粮食精华属性,引领健康消费时尚,是四川省巴中市平昌县供销社进军白酒产业的初心和使命。在拥有“酒乡”之称的县域市场,平昌县供销社另辟蹊径,自我挑战,通过三年的探索和实践,不但创造出自己的品牌,而且经营规模稳步增大。2021年实现产值突破1000万元,净收入突破100万元。
全面合作,开创品牌。岳家镇翰林酒厂是白酒生产小企业,因“原料有机、固态品质、杜绝化品”的理念与平昌县供销社两届领导不谋而合,双方走上了合作之路。三年来,经历了代销、经销到买断经营的合作历程。目前,平昌县供销社已成为该厂的战略合作单位,占股15%,拥有“志合”“顺合”“壁合”“融合”和即将上巿的中高档青稞酒6款社有品牌,中国供销合作社社徽和“平昌县供销合作社出品”亮相省内外市场。
适应企业,创新业态。平昌县供销社系统在经历改革阵痛后,虽然健制基本齐全,但历史包袱沉重、经营资金短缺等问题,依然是制约发展的最大瓶颈。为开业务组新局,该社推行企业经销制,每一个供销社企业都是翰林合系酒的经销单位,享受经销价,在辖区内、外建立经销网络,自主定价经营。系统经营资金由龙头企业筹集,已组织流动资金200多万元,按财会结算年对经销企业全款垫付,经销企业在财会结算年结付80%的货款,20%的余款次年6月底前结清,有效解决了企业无经营资金的问题。
目标管理,全员推销。翰林合系酒纳入全系统“6+1”主打业务范围,推行“县社统筹、龙头统领、企业统营、全员统销”经营模式,层层下达经营目标,形成了“层层有任务,人人抓推销”的经营态势。各经销企业广泛开辟市场,在辖区自有网点、加盟网点、合作单位、餐饮店、机关食堂等实体单位建立了专店专柜,很多企业利用市场关系,把经销触角伸向北京、深圳、成都等20多个大中城市,并通过多种渠道强化市场推销。坚持是打开市场的诀窍,在近200名在岗职工的努力下,翰林合系纯粮酒的品质被越来越多的消费者认可,回头客与日俱增,市场影响力越来越大,已成为全系统业务新的增长点。
强化考核,优化分配。翰林合系酒经营推行“量额双控、回款三控、四层返利”激励考核机制。即下达品种数量和营销额两个指标,二者完成一项视为全部完成任务;货款以累积回款率、年度回款率和余款清算率三大指标考核;返利有现款采购返、经销价内返、批发价返、超任务返四种方式,总返利率突破20%,2021年返利总额38万元,职工提成60多万元,职工经营积极性高涨,做大做强翰林合系酒的信心得到明显提振。
特约记者 何秀平
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